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Brownies locos
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Cabritos Sin conexión
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Mensaje: #1
Brownies locos
Ingredientes:
Manteca 200gr (un paquete)
María a gusto (ver abajo proporciones)
Chocolate 200gr
Azúcar 400 gr
Huevos 4
Harina 120 gr
Cacao dulce o Nesquik 40 gr
Polvo de hornear (tipo Royal, si los querés más aireados)
Nueces (opcional)

CANTIDADES DE MARÍA
Al digerirlo, el cuarpo asimila entre 75 u 80 por ciento del THC. Para una persona de 70 kg. no habituada, la dosis puede variar entre 0,5 y 2 grs de hoja seca o 0.1 a 0.5 grs de caserito.

PREPARACION

1. Poné a derretir la manteca a fuego bajo y con paciencia, porque se quema. Cuando pase a estado líquido, agregá la María y dejá infusionar 30 minutos.

2. Enmantecá y forrá con papel manteca también enmantecado, y enharinado (sí, un embole, pero después los resultados son un FLASH), una fuente de 30x40cm que tenga un alto mínimo de 5 cm. Reservá.

3. Derretí el chocolate a baño María (sin que el recipiente toque el agua).

4. En un bol aparte mexclá ligeramente los huevos con el azúcar. Agregá la manteca (colada o no, a gusto), y el chocolate.

5. Tamizá la harina junto con el cacao y el polvo para hornear. Incorporalo a la mezcla anterior. Uní bien los ingredientes. Si elegiste utilizar nueces, este es el momento para agregarlas, picadas o simplemente partidas, pero antes, rebolzalas apenas con harina para que no decanten al momento de la cocción.

6. Volcá la preparación en la fuente y llevala al horno. El tiempo de cocción va a variar dependiendo de tu horno. Como guía, una vez que se formó esa capa crocante característica de la superficie podés bajar un poco el fuego (180º) y dejarlo hasta que deje de moverse tipo flan. El punto de cocción queda a gusto, suelen quedar ricos bien húmedos, pero se los puede dejar un ratito más si se prefieren más secos.


Fuente: Revista THC - Número 9 - Año 2.
12-06-2011 15:26
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Vallo Sin conexión
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Mensaje: #2
RE: Brownies locos
es difícil calcular cuánto comer de estos...hasta los 45 a hora y media no te pega y podés comer de más jajaja

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12-06-2011 15:29
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Cabritos Sin conexión
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Mensaje: #3
RE: Brownies locos
Si, hay que tener cuidado con eso. Al ser tan ricos te dan ganas de comerte todo, total todavía no está pegando... y cuando te aviaste ¡zas!
12-06-2011 15:31
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pricherry Sin conexión
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Mensaje: #4
RE: Brownies locos
jajaja XD gracias por la receta cabritos, a la tarde cuando tenga cosas enla heladera lo preparo XD

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12-06-2011 15:46
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Vallo Sin conexión
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Mensaje: #5
RE: Brownies locos
(12-06-2011 15:46)pricherry escribió:  jajaja XD gracias por la receta cabritos, a la tarde cuando tenga cosas enla heladera lo preparo XD

invitá, invitá =P

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12-06-2011 15:49
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Mensaje: #6
RE: Brownies locos
Ya lo avisaron antes, pero bueno, no cabe de mas otra advertencia porque realmente podes quedar en un estado bastante deplorable si comes mucho.
Tener muy en cuenta las proporciones que indica.
Un amigo mio quizo llamar a una ambulancia viendo el estado en el que estaba un amigo de el, estaba tan hecho mierda que llamo a la policia.
Si no se tiene idea de lo que se hace, lo mejor es no mandarse.

Es de THC la receta, me suena mucho?
Ahi vi la fuente, no dije nada
(Este mensaje fue modificado por última vez en: 12-06-2011 15:52 por brunodiaz.)
12-06-2011 15:51
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Mensaje: #7
RE: Brownies locos
jajaja me imagino ... Le rompio el higado tb XD las mias son sin Maria, pero si alguno quiere con , les agrego ... XD

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(Este mensaje fue modificado por última vez en: 12-06-2011 16:06 por pricherry.)
12-06-2011 15:58
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Mensaje: #8
RE: Brownies locos
Lo probaron?Esta bueno? Algo me dice que el sabor debe ser horrible=P

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12-06-2011 23:35
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Mensaje: #9
RE: Brownies locos
(12-06-2011 23:35)florencia1234567 escribió:  Lo probaron?Esta bueno? Algo me dice que el sabor debe ser horrible=P

La cantidad de María que lleva es imperceptible en comparación al chocolate del brownie...

«The supreme happiness of life consists in the conviction that one is loved; loved for one's own sake– let us say rather, loved in spite of one's self»
Victor Hugo, Les misérables


[Imagen: 3mZxDjT.png][Imagen: fzwbuII.png]
12-06-2011 23:38
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RE: Brownies locos
(12-06-2011 23:35)florencia1234567 escribió:  Lo probaron?Esta bueno? Algo me dice que el sabor debe ser horrible=P

poco se siente, y cuando se siente queda muuuuuuy rico, creeme. Es el gusto de chocolate al principio, y después un toque dulzón de la maría de fondo, no queda nada mal.

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12-06-2011 23:44
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RE: Brownies locos
Lo que puede ser útil si compran prensado es lavarlo antes (el thc se disuelve en medios grasos, no en agua). Una vuelta hicimos unos que, vieron lo que se usa para pegar todo al hacer los prensados, no? Bueno, por momentos nos quedó con un gusto espantoso, casi metálico, que por más que le pusimos un montón de chocolate se sentía bastante. Fue un garrón, que no les pase.
13-06-2011 02:18
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RE: Brownies locos
Apología de las drogas. Denunciado.

Es el amor el responsable, única guía del espíritu imperfecto
13-06-2011 09:12
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RE: Brownies locos
(13-06-2011 09:12)ebric escribió:  Apología de las drogas. Denunciado.
No me jodas, en esta misma sección hay un hilo sobre hongos alucinógenos. Acá estoy pasando una receta nada más.
13-06-2011 12:55
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RE: Brownies locos
(13-06-2011 02:18)Cabritos escribió:  Lo que puede ser útil si compran prensado es lavarlo antes (el thc se disuelve en medios grasos, no en agua). Una vuelta hicimos unos que, vieron lo que se usa para pegar todo al hacer los prensados, no? Bueno, por momentos nos quedó con un gusto espantoso, casi metálico, que por más que le pusimos un montón de chocolate se sentía bastante. Fue un garrón, que no les pase.

el olor a amoníaco de fertilizantes es asqueroso a veces también.

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13-06-2011 16:32
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brunodiaz Sin conexión
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RE: Brownies locos
la posta de la vida es decirle no al paraguayo.
pero buen, no siempre esta al alcance de uno
13-06-2011 16:40
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