18-02-2015, 17:37
Buenas tardes, alguien me podria ayudar a resolver el ejercicio, o si hay alguna formula porque no lo se, gracias
Se desea determinar el % de agua en una manteca, ya que si el valor supera el 18% se
considera que fue adulterada. Para ello se pesan 7,459 g de muestra y se procede según
la técnica de Dean Stark, observando que el volumen de agua luego en la escala graduada
era 1,5 mL. Informar correctamente el % de agua e indicar si la muestra se encontraba o
no adulterada.
Se desea determinar el % de agua en una manteca, ya que si el valor supera el 18% se
considera que fue adulterada. Para ello se pesan 7,459 g de muestra y se procede según
la técnica de Dean Stark, observando que el volumen de agua luego en la escala graduada
era 1,5 mL. Informar correctamente el % de agua e indicar si la muestra se encontraba o
no adulterada.