20-02-2015, 21:26
Holaaaa, tengo problemas para resolver el hecho de sacar % de π (proteínas)
Se que es %N . f pero no se como es la ecuacion correspondiente para sacar f ( factor), porfi ayudaa!
Se quiere determinar el % de proteínas en una muestra cárnica. Para ello se pesan 0,521 g
de muestra y se procede según la técnica de Kjeldahl. En la titulación del blanco se
consumen 0,05 mL de H2SO4 0,0971 N y en la titulación de la muestra se consumen 15,65
mL. Calcular el % N y el % π.
GRACIAS!
Se que es %N . f pero no se como es la ecuacion correspondiente para sacar f ( factor), porfi ayudaa!
Se quiere determinar el % de proteínas en una muestra cárnica. Para ello se pesan 0,521 g
de muestra y se procede según la técnica de Kjeldahl. En la titulación del blanco se
consumen 0,05 mL de H2SO4 0,0971 N y en la titulación de la muestra se consumen 15,65
mL. Calcular el % N y el % π.
GRACIAS!